Karat Caviar

Karat Caviar
26.10.2012
ООО «НАТАЛИ (1990)» является представительством компании «Caviar Galilee» (Израиль) в Российской Федерации.

В связи с выходом на Российский рынок, наша компания предлагает осетровую икру высочайшего качества без консервантов, со всеми подтверждающими и разрешительными документами для реализации своей продукции на территории Российской Федерации.

Черная икра «Карат» производится компанией «Кавьяр ха-Галиль», дочерней компанией фирмы «Дагей Дан» - старейшего израильского рыбопроизводителя. Осетровая ферма «Кавьяр ха-Галиль» расположена недалеко от главного притока реки Иордан – ручья Дан, несущего кристально чистую ледяную воду с вершины горы Хермон. Это единственная в Израиле осетровая ферма, где рыбу разводят в проточной воде из источника, далекого от промышленных зон и других источников загрязнения.

Естественный гравитационный ток воды, текущей через ферму в природных условиях обеспечивает разведение рыбы в воде, которая по всем критериям является питьевой – кристально чистой и насыщенной кислородом.

Импортированные из Каспийского моря мальки настоящего Русского осетра выращиваются в максимально близких к природным условиях и обеспечивают признанное во всем мире качество икры. Выработку икры на ферме «Кавьяр ха-Галиль» контролируют специалисты с мировым именем и многолетним опытом в области икорного производства.

Отличительная особенность икры «Карат» - однородность цвета, размера и вкуса икринок. Уникальная технология, разработанная в «Кавьяр ха-Галиль» позволяет в процессе разделки, засола и расфасовки не смешивать икру от разных особей. В каждой упаковке «Карат» содержится икра только одной рыбы. Этот новаторский подход обеспечивает исключительную чистоту, насыщенность и прекрасные вкусовые качества икры «Карат».

Особенностью изготовления икры является отсутствие консервантов, применяемых при изготовлении продукции других компаний.

Сегодня «Карат» - символ престижа и высочайшего качества. «Карат» реализуется через лучшие мировые икорные дома – «Petrossian», «Markyʼs», «Browne Trading» и другие, и имеет блестящую репутацию среди профессионалов икорного рынка, опытных рестораторов и других ценителей этого великолепного продукта.

Крупные, ровные, серебристо-черные с золотистым оттенком икринки – каждая как драгоценный кристалл – обещают гурманам ни с чем несравнимое удовольствие. Глубокий, насыщенный вкус тающей на языке икры «Карат» - это соблазн, перед которым невозможно устоять.

Специалисты и технологи отмечают, что наша рыба, в связи с тем, что выращивается в проточной воде реки Иордан, соответствует самым высоким параметрам и максимально приближена по вкусовым качествам к дикому морскому осетру.

Своевременно добытая, обработанная и свежезамороженная в соответствии со строжайшими технологическими требованиями, наша рыба сохраняет свои качества в течение года.

Наличие контроля компании «Caviar Galilee» за качеством и безопасностью своей продукции на всех этапах процессов ее производства и условиях ее хранения, которые являются критическими для безопасности пищевых продуктов, подтверждено международным сертификатом соответствия качества продукции ХАССП. Этот сертификат является гарантией того, что продукция не нанесет ущерба потребителю.
Короткая ссылка на новость: http://www.ukrfishexpert.com/~rIWGZ